Super nem og lækker pastrami sandwich med syltede grøntsager.
Denne opskrift er til 4 personer
Sandwich:
8 skiver sandwichbrød
4 spsk. miracle whip
2 spsk. sød sennep
1 pakke silkeskåret pastrami fra Alihodzic
fintsnittet icebergersalat
syltede grøntsager:1 rød peber, skåret i 8 dele
1 grøn squash, skåret i 2 cm tykke skiver
1 gul squash, skåret i 2 cm tykke skiver
2 fede hvidløg
2 spsk. citronsaft
2 spsk. Belloliva olie
Frisk timian
Salt og peber
Grøntsagerne vendes i olie og krydderier, og lægges i et ildfast fad. Bages i ovnen i 30 min. ved 180° C. Brødene smøres med Miracle Whip og sennep. Herpå lægges icebergsalat og pastrami og de afkølede grøntsager. Lukkes med en skive smurt brød.