Sarma

Udforsk

Sarma

Sarma er små surkåls ruller fyldt med kød

Ingredienser

1 glas surkåls blade

500 g. hakked oksekød

2 spsk. ris

salt

pebber

1 spsk. vegeta (krydderi)

olie

2 spsk. hvedemel

1 ds. hakkede tomater

Sådan gør du:

Bland hakket oksekød godt sammen med ris. Tilsæt salt, peber, Vegeta og lidt vand. Tag et af bladene fra surkålen, fyld det og rul sammen. Luk surkålen ind i siderne. Varm lidt olie i en gryde og tilsæt mel. Når melet begynder at få lidt farve, tilsættes de hakkede tomater. Rør sammen. Sæt de fyldte surkål helt tæt i gryden. De skal koge ved svag varme i 1½ time under låg.